定制糖果模具如何選擇？
發(fā)布日期:2026-01-06
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避坑關(guān)鍵點(diǎn)！ 好的模具都有一定的“拔模斜度”，即模具的側(cè)壁是帶有輕微角度的，而不是完全垂直的。這就像從沙子里拔腳，直上直下很難，斜著就容易多了。
檢查方法： 觀察模具邊緣，看是否有一個(gè)向外擴(kuò)張的微小坡度。
細(xì)節(jié)深度：
淺浮雕 vs. 深雕刻： 過于深邃復(fù)雜的圖案（如很深的動(dòng)物五官），雖然好看，但脫模時(shí)巧克力極易斷裂在細(xì)節(jié)處。
避坑建議： 初學(xué)者盡量選擇線條流暢、細(xì)節(jié)適中的圖案。等熟練后再挑戰(zhàn)高難度模具。
模具厚度與硬度
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